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重生八零之极品亲戚都爱我

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第172章:秘制高汤(3更)
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过后的溪水变的十分浑浊。
    之后许念念又舀了溪水在煲汤的大锅里,汤锅是今天去买的,从店铺回来的时候,许念念想起今晚要熬汤,顺手拿了一口锅回来。
    溪水煮沸,发出诱人的清香味,许念念赶紧把猪大骨放进里面去过一遍,把血水和浮渣弄出来。
    放进去过水之前,猪大骨已经在能去杂质的冷溪水里浸泡过。
    所以浮渣倒不是很多。
    但许念念依然把水倒了,然后再加干净的溪水在里面煮开,之后才把猪大骨放进去。
    香菇切碎,不急着放进去。
    等猪大骨熬了差不多一个小时之后,许念念才把香菇放进去,之后加入各种调料调味。
    秘制高汤,最主要的就是她最后放进去的调味块。
    那是她前几天用秘制配方熬制出来的调味饼,这个调味饼,是她前世琢磨了两年才调配出来的配方。
    需要各种调料,小火熬制六七个小时才能完成,放置一会儿就会自动冷凝成块。
    调味块放下去,遇到溪水熬出来的大骨汤,立即融化,浓郁的香味立马被激化出来。
    刹那间,整个厨房都弥漫着那股香浓的味道,许念念夸张的睁大眼睛,好快。
    这个秘制调料块很难融化,即便在滚烫的开水里,也需要两分钟左右才能彻底融化。
    味道也要在汤里熬制十分钟左右才会飘散出来。
    可现在从放下去到味道飘散出来,不过一瞬间。
    她立即错愕的看向冒着烟雾的大锅,会不会是因为溪水的原因?
    答案可想而知,是肯定的答案。
    这溪水还能给

第172章:秘制高汤(3更)(3/6)
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