出了一部分排骨,牛肉,乃至于鱼!
“暂且就定下,先制作糖醋排骨,红烧鱼,然后再做炒牛肉吧,哦对了,再来一个荷包蛋!”萧山美滋滋的动手,他已经有一些时间没有自己炒菜了,这时候并不担心。
糖醋排骨做法并不复杂,只要材料足够,加上时间控制得好,制作出来会引人食欲至极。
先将排骨丢热水中去加料酒去掉血沫,捞出来控水,接而从锅中加油,放入部分大蒜,将排骨煎至两面金黄捞出。
继续放部分食用油,放入部分白糖,煎熬至泛红色,再加酱油等......
最后就简单了,就是收汁,然后一道让人食欲大增美食了——
接下来就是红烧鱼,这就简单了,首先花刀,去腥,然后放料酒大蒜盐等调制,腌制一段时间,再用搅拌均匀的面粉给鱼抹上一层。
锅中放油,炸至金黄,然后就简单了,加加水,放料酒各种佐料等,慢火炖,然后收汁——
至于炒牛肉这就更简单了,难的是对各种火候的掌控。
萧山对于力量的掌控,都超人预料,这种事情就更加不是什么大麻烦了。
令人心中欲.望大动的香味从厨房传出来,楚雪依都有点坐不住了。
“这家伙难道还真的有点技术?”楚雪依抬头。
“姐姐,哥哥在做什么啊?闻起来好香。”嘟嘟甜头,抿了抿嘴唇,看来也是饿了。
“我们去看看?”楚雪依有点心动,又有点不好意思过去看的样子。
“好呀好呀。”嘟嘟站起来,拍了拍小屁.股,一摇一晃的走向了厨房。
“菜做好了,收拾一下桌
第578章 厨艺(2/4)