还有一点就是，鸭好腥，好难处理啊。
前世她偶尔也会自己做卤味，不过那卤水配料是在网上买的，鸭子也是买的切好的，可不像现在这样。
现在她如果要卖卤味的话，她首先是要将这技术学会，嗯，有些汗颜的说，她大概知道是用一些什么配料，但是配方还是得好好的斟酌斟酌。
然后前期，这给鸭拔毛，清理都得要自己一个人来，没有人能够帮她，她最是闻不得鸭子的身上的那一种味道了，想到做卤味必须要受着，她这心也有些难。
还有什么其它的是可以带去镇上卖，而不用将整套锅具都推过去的？沈似锦想了想，终于想到瓜子花生的头上。
对，就是这瓜子花生了。
这里的人买的瓜子顶多就是将它们抄熟，可没有后世五香瓜子的概念，她觉得这一点她倒是可以好好利用一下。
瓜子家家户户待客都要用的，平日里很多人也磕着瓜子消磨时间，她若是背着五香瓜子去卖，说不定生意还真的会挺不错的。
这样想着，她便去做了，嗯，五香瓜子究竟有没有五香她不知道，但是她知道很多五香瓜子里面有盐跟你花椒、桂皮等等，光是这两点，应该就可以做出好吃的五香瓜子来了。
反正到时候她自行调配配方，也不一定要五香瓜子，只要比现在的瓜子好吃一点就行了。
沈似锦说做就做，第二天便又去镇上买瓜子，又买了一些花椒跟桂皮，然后便开始回来调配了。
反正她也不知道她炒的到底是不是正宗了，她在锅中倒入水，然后将盐跟香料放进去，最后才将生瓜子给放进去。
将瓜子放到里面之后，
第一百八十六章好像有点不靠谱(2/4)