锅的——
虽然没有葱姜蒜,也没有牛油辣椒等调料,但巴蜀属于秦国,那边盛产的花椒并不缺。而且火锅种类丰富,并非只有麻辣火锅一种。
不过她只是扫了个资料大概,便彻底放弃了这个想法。
因为不管什么火锅,都有一个共同点:那就是是食材丰富,可以根据食客的口味自行挑选食用。
但战国……
赵馨叹气,又一次思念起现代的便利与丰富的食材。
不过她根据战国目前拥有的食材,一个一个地在图书馆内搜索菜谱,最后还是找到不少可用的食谱。
比如各种甜点,比如各种炖菜,比如与羊肉相关的菜品……
甜点不用说,厨房的人做甜点的技术已经炉火纯青,不论是西点还是中式点心,都可以完美还原。
赵馨直接将食谱交给厨房的人,让他们动手制作。
至于其他食物,她都决定自己亲自动手。
在寻找食谱的时候,赵馨还发现许多菜谱里面用的食用油都是植物油,为了不损害食物味道,她还特意从《天工开物》和《农政全书》当中,将宋朝才会出现的卧式楔子榨油机的器械构造给找了出来。
这种器械构造不算特别简单,但效率说很高,而且使用方法简单,一直到二十世纪五六十年代才彻底退出历史舞台。
赵馨没办法搞现代榨油机,这种卧式楔子榨油机自然成了首选。
但她还要研究嬴小政生日宴的菜谱,没办法亲自盯着榨油机的研究与制作。
想着术业有专攻,也为了可以更早——至少在嬴小政生日宴前——将其投入使用,赵馨特意拜托白起与军
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