，直接把竹筐里的盆拿了出来，然后揭开了盖布。
皮冻晶莹透亮，宛若漂亮的玉石，里面切成条状的猪皮犹如菊花瓣一般在里面绽放，看起来美轮美奂。
胡掌柜瞪大眼睛惊叹：“这是吃食？竟然如此好看？”
他活了半辈子，开酒楼开了十几年，也从未见过这样的吃食。
简直是见所未见闻所未闻！
旁边何大厨也惊呆了，打量了半天，竟是不知该如何下嘴：“这……这怎么吃？”
“可以切成片吃。”胡悠悠拿起刀就要切。
胡掌柜忍不住喊道：“慢些！别切坏了！”
“不会！”胡悠悠莞尔，手下一用力。
皮冻被她一片片切下，一个压一个犹如被推倒的多米诺骨牌一般罗列在案板上。
取了一个精致的小碟子，将切下的皮冻装起来，正好围成一圈。
“尝尝吧！”胡悠悠摆下两双筷子，做了一个请的手势，“直接吃也行，或者加一块沾一点蘸料，味道会更好。”
胡掌柜迫不及待的走过去，按照她所教的方法夹起一块皮冻放到装着蘸料的碗里蘸了一下。
看着那暗色的蘸料汁从晶莹的皮冻上滚落，他的喉结也忍不住动了动，然后一口咬了上去。
滑溜溜、凉丝丝的口感，弹性十足却又带着一股肉香味儿，在口中回味无穷。
心中躁动的火气似乎一下就被抚平了，一路凉爽到胃里，胡掌柜舒服的半眯起了眼睛。
另一边的何大厨还没有动，他有些疑惑的观察着皮冻的外型，又凑上去闻了闻。
可是，外观和气味并没有给他提供多少思路。
第96章再次打赌(3/4)