大。”胡悠悠笑着说道。
“私房菜？啥意思？”胡掌柜疑惑的问道。
胡悠悠摊开手，耸了耸肩：“因为我这酒楼就我一个厨师，要全天营业根本做不过来啊！所以我决定每天限量供应，而且就做几道菜，想要来吃的话得提前预约。”
“你这样……能有生意？”胡掌柜惊愕极了，觉得这丫头是不是觉得开酒楼跟闹着玩似的？
想到这里，他以一个长辈的身份语重心长的劝道：“悠悠啊！你这样开酒楼岂不是把客人往外撵吗？这样不行的！你还是要老老实实开门做生意，忙不过来的话就雇几个厨师和伙计，不要舍不得雇人，到时候怠慢了客人，渐渐的酒楼就没人来了。”
胡悠悠认真的听完，笑道：“我明白的。大伯，我之前提议您水煮鱼和辣菜限量供应，效果如何？”
“每天早早就卖光了，有不少客人还埋怨供应太少呢！”胡掌柜笑着答道。
胡悠悠点了点头，又问：“那些抱怨的客人以后又来聚香楼吃饭了吗？”
“当然来了。他们不吃到招牌菜怎么甘心？就算嘴里抱怨着，每天还是早早就……”胡掌柜说到这里突然顿住了，惊讶的望向了胡悠悠。
他觉得自己好像明白胡悠悠的意思了。
只要招牌菜够吸引人，就算限量又怎么样？
限量反而会吊着那些人的胃口，让他们更加挠心挠肺的想吃到。
聚香楼目前的招牌菜水煮鱼和辣椒做的菜肴不正是这样吗？
这个丫头啊！鬼主意可真多！
想到这里，胡掌柜笑着摇了摇头：“你这丫头啊！既然你心里有主意，那大伯我就不多说
第238章要生了(2/5)