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我在汉朝搞基建[穿书]

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包心鱼丸。
    刘彻吹凉之后咬了一口,瞬间里面的汤汁流入汤匙,里面的馅料也露了出来,外面是洁白鱼肉做成的皮,里面是暗红馅料,色泽鲜明对比明显,看上去就赏心悦目,更不要提闻起来还很香。
    包心鱼丸外表的口感跟实心鱼丸没什么太大区别,而这个馅料却闻起来有些特殊。
    刘彻等到鱼丸没那么热之后直接入口,霎时间嘴里充满了属于鱼的鲜、油脂的香,再加上汤汁的中和,味道层层递进,让他十分喜欢。
    喜欢到了哪怕食案上有其他的菜色,他都没看一眼——那些菜色也都是他平日里喜欢吃的,但此时此刻那些菜色的味道就显得单调了一些。
    刘谈对鱼丸还是挺有信心的,他知道有人不爱吃鱼,但是很少有人能够抗拒鱼丸,除非过敏。
    刘彻就更简单了,其实他也没那么挑食,什么食材都可以,但必须要好吃。
    过不多时,刘彻就将那里面的鱼丸鸡丸鸭丸都吃完了,这几种丸子他都很喜欢,但是最喜欢的还是包心鱼丸。
    刘彻吃完之后有些意犹未尽,看着刘谈说道:“少了。”
    刘谈十分有原则:“晚上不能多吃,容易积食。”
    刘彻倒也没有太过纠结只是问道:“馅料什么做的?”
    “猪肉,乳猪!”
    刘谈原本想用别的肉代替,但试过了很多都不行,家禽就不说了,外面是白的,里面包心也是白的,哪怕味道不错也不好看。
    而其他动物的肉又不够香,不够嫩。
    最后他还是选择了猪肉,虽然成年猪的味道大,但还有乳猪啊。
    猪肉也不是完全上不得台

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