的食材，哪里弄来的呢？
“梁家有专门的庄园，也能够用一些，不够用的，就去采办。”
“冬天和春天的用度都是秋后地窖里存着的，每个铺面都有地窖，秋后收的菜就存起来，够一个冬天和春天用的。”
“那肉类呢？”
火锅店需要鸡鸭猪羊牛肉，羊肉串也是需要羊肉的，这些呢？
“羊肉是当地找的供应的，有时候小的商贩也能供应一些。”
“不过这阵子店里生意火了不少，用度一下就多了不少，有时候肉类就供应不上，需要西边运过来。”
“不过这会李管事正找人和西边商量，说是要长期从西边运羊过来，那边的羊好，吃着烤着味道都是与别个不同。”
她点点头，心里有数了。
“辣条呢？怎么样？”
辣条她当初给了方子，也一直没打听弄的怎么样了。
“也做起来了，李管事让各个烧烤店里加了个柜子，专门卖辣条，小娃子们特别喜欢吃，也能当下酒菜，大人也好这口。”
那就好。
说完了各处的生意，就开始说账本和进项。
虽说没带账本，但是于景记的牢，问啥都能给说出个准确的数字来。
“这么多？”
各个分红一算，这阵子的总帐有这么多，她虽说心里有底，还是蛮惊讶的。
“年后各处都稳定了，一个铺面每天的进项就不少，梁家各个府城县城都开了铺面酒楼，进项可想而知了。”
“去年京城开了一家火锅店，坐不开，刚开春，我跟着李管事又去了趟京城，连着开了两家，也都开业了，每天
第三一零章：生意(2/4)