里帮忙，便更是顺利，鸽子汤炖上，没一会子，喷香的煲汤味道很快飘散了出来，带着一股子浓郁的鲜味儿。
因着徐敏齐加入了很多滋补的药材，所以这鸽子汤的味道不只是鲜美，还带着一股中药的厚重，不过并不难闻，因为徐敏齐是宫中的食医，常年钻研的便是如何让菜色更加美味，药膳的药材不能破坏原有的味道，还要锦上添花才可。
杨兼将鸽子煲汤，哑子把煲过汤的鸽子捞出来，说：“将军，这鸽子煲过汤，肉质老了，还有甚么其他用处么？”
煲汤的时间不短，各种药材都需要发挥到极大的功效，因此鸽子肉早就老了，煲汤的鸽子精华都在汤里，所以这鸽子肉吃起来太柴太硬，也没甚么好吃的。
杨兼可是一个贵胄，国公世子，平日里伺候贵胄的膳夫们都不可能给贵胄吃这么老的肉，熬过汤的肉基本就捞出来丢掉了。
杨兼看了一眼那只鸽子，丢掉实在太可惜了，尤其鸽子肉很是滋补，虽然肉质的确老了一些，不过这并难不倒杨兼。
杨兼说：“不必丢掉，捞出来放在旁边，我一会子有用处。”
哑子本就不多话，听杨兼这般说，似乎根本没有一丁点儿的好奇，点点头，将鸽子捞出来，放在一只承槃中。
杨兼随即开始处理鸽子，虽这鸽子的肉质老了，但是如果做成烤乳鸽，经过烤制，鸽子外皮焦香，肉质紧实，这种相对重口味的烹饪方法，也能避免对鸽子肉的要求。
杨兼麻利的处理鸽子，给鸽子上浆，均匀的涂抹上酱料，随即腌制了一会子，因为鸽子已经熬了汤，是半成品，所以也不必腌制太长时间，便可以直接上火开始烤制了。
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