要性在大祭岭人心里，仅仅比周末重要那么一点。
但大祭岭人如此重视的一个节日，却没有一个固定的时间，从初夏到深秋，都可以举行，决定因素是水果的质量。
如果这一年西瓜和甜瓜、桃子之类的夏季水果特别好，大祭岭的大长辈们就会把时间定在夏天；如果夏季的水果都一般，大长辈们就会把时间定在瓜果和庄稼同时收获的秋天。
不过近几十年，外出工作的人多了以后，大祭祀的季节时间不确定，具体时间却约定成俗，一定是在周末。
大祭祀的祭品，也没有华厦国其他地方进行重大祭祀活动时必不可少的牺牲，而是清一色的稼穑产品，各种面食和水果，面食以前是馒头、炸糕和各种口味的面条、包子、饺子、饼，现在又多了米饭、河粉、元宵、粽子等南方食品。
水果原来和面食一样重要，近些年有赶超面食的趋势，在外工作的大祭岭人为了大祭祀，多贵的水果都舍得买，带回的水果越稀少、越好吃越有面子。
大祭祀还有一个不同于其他地方祭祀活动的特征：有祭品，没祭拜。
大祭岭人在大祭祀的前一天晚上，要细心沐浴，当天则会穿上最漂亮的新衣，但祭祀时，只是把大长辈们从各家摆在大门前的食物中挑选出来的最好的祭品摆放在南街中心的九张石桌上，大长辈们退后十数米，对着南面高声说一句“九舟山神，请接受我们的心意”，村民们就可以欢呼着去做各自喜欢的事情了：荡秋千，踩高跷、踢毽子、扔沙包、上树、下棋、吟诗作对、河里狗刨、去各家门前找自己喜欢吃的……等等，只要不是窝在家里不动弹，什么都行。
没有冗长的祭告
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