相很是忠厚。
他一边制作一边耐心的解释了起来。
原来像这种比手掌还要大一些的皮皮虾，首先就要在它活着的时候将它的身子都泡进醋里。
咱们食用的米醋都有软化的功能，这就是为什么吃酸是好的事情。
经常吃酸可以软化血管等。
同样，这软化皮皮虾也是一样的道理。
需要注意的是千万不能让醋盖过它的头部，不然它会被酸死，这样到时候会影响它的肉质。
而且醋泡着它的身子，还会让它的肉在酸性的腐蚀下更加紧凑一些。
这样在剥它皮时，无论大人小孩都不会被扎到。
这位中年男子说完，场上响起了鼓掌声。
这完全就是一个生活小窍门，菜市场卖的皮皮虾价格不贵，寻常人家也经常吃。
以后在制作时就会方便许多。
“这还有十五分钟，你们就要结束了，大家加油啊！”
主持人海涛上前提示的说道。
他肥胖的身材，一条缝的眯眯眼，在主持时候非常的可爱。
每场比赛都只有半个小时的烹饪时间，看着很长但做起来的话还是很紧张的。
海涛说完，二十位大厨明显加快了动作闷头做了起来。
四位评委见状也不在打扰，而是继续回到了舞台上坐好，开始了场上互动和闲聊。
张亮和林大厨就是负责活跃气氛的，尤其是张亮情商很高，说话很幽默。
现场时不时的都会响起哄笑声。
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