而除此之外, 这三年来随着土豆红薯年年种植后产量越来越高, 酸辣粉、火锅等也都在大周风靡开，对于以往从来没有尝过真正“辣味”的百姓来说, 这两样东西实在是很能吸引人，杨云清手下的那些悠然居还有专门开的火锅店中，每天专门过来吃火锅和酸辣粉的人队总是排的很长, 靠着这两样，杨云清可以说是赚了个盆满钵满。而杨云清也没有忘记让厨子继续研究其他菜色, 假以时日, 这“川菜”说不定就能在大周发扬光大了。
建平帝裴安坐在御案前, 指着上面一堆奏折对朱首辅并杨云清在内的几位次辅笑着道：“今年下面呈上来的折子中, 下面缺粮求朝廷赈灾拨款之类的折子已经是完全不见了, 取而代之的全是下面州县属官的报喜之词, 上面写的全都是这两年来的百姓种植土豆红薯之后的粮食产量, 还有着赋税拖欠的地方已经是屈指可数了，这可见是那两样高产作物之功啊！”
裴安这么高兴也是有道理的，在以前, 因为各种天灾人祸，一年里粮食减产的州县不在少数。虽说不像是洪涝旱灾那种大灾祸需要开仓放粮，或是朝廷赈灾，这不论是先帝乾宁帝还是当今圣上建平帝，他们不管这当皇帝的才干怎样，但是都是心系百姓，对百姓还算宽容的当权者，遇见了百姓生活艰难的情况，这少不得也要看情况拨下去一点银子或是延缓这赋税的摊派，有甚者减产严重的地方还要免除当年的赋税的，像现在这样，几乎没有地方上折子求拨款赈灾的情况实在是罕见。
不管怎样，这对裴安来说都是一件喜事，这既然是在他在位期间发生的，自然是算作他这个皇帝的功绩，往后史书上或许还会称在他的在位
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