看着忙里忙外的狗蛋，唐寿道：“二郎，我想帮帮他。狗蛋这孩子出身可怜，又生长在那样的环境下，难能还保持一片赤诚之心。”
“你想怎么帮他？”
唐寿道：“教他一门长久手艺，等他长大了，也可自己经营。狗蛋很聪明，知道感恩，我相信帮他错不了。”
熊壮山依旧无所谓地点头。
和熊壮山商量后，得到熊壮山的同意，唐寿就开始着手准备，他家现有的生意已经形成了食品厂，名声也打出去了，所以无论哪样教给他们，也不合适。别到时候赚不到钱，守不住手艺，连命也搭进去。
想来想去，唐寿就想到了两种小吃串串香、炸串。
这两种小吃本钱小还好吃，做法也并不复杂，只要耐心学习肯定能学会。又因为是吃食，可不存在过时不过时的问题，只会做的越久，手艺越精湛，招揽越多的客人。
后世铁便宜，还可以做的很薄，下面放一个煤气罐，没一会儿就能烧得滚开，可昱朝不同，昱朝的铁本就贵，要是还需要按照他的想法去焊那得更费钱。只是本钱，就不知道要多久能赚回来，前期投入太大，不是几个小乞丐能负担得起的。
因此就想到了泥锅，泥锅自然是用泥巴捏成烧制的，本钱也低廉。可低廉却不就代表着不好，后世还有专门卖泥锅涮串的，唐寿总吃，也十分喜欢，包括他在内，许多朋友都说过泥锅煮出来的确实和电磁炉的不一个味道，具体差在哪里他们也知道，总之就是好吃。
泥锅是唐寿请和他家合作的江老丈特意给烧制的，因为唐寿要的形状别镇上可没有。
泥锅做成一个小长方形，中间有个纵膈
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