,孟悠是有点失落的,在他记忆里,熊夫郎的厨艺还是很棒的,会做许多新奇的吃食。就说上次在杏花村买回家的饺子,他带回去阿父阿娘都吃着好吃,就连牙口不好一向喜欢吃粥的阿婆,都破天荒吃个三个,喝了两碗粥。那么岁数一个老太太吃了这么多,给他阿父高兴坏了。剩下几个饺子叫来家里厨娘研究怎么做,虽是最后研究明白了,可到底味道上差了那么点东西,就是不如熊夫郎做的好吃。
这次来本来是抱着极大的期望来的,结果就吃涮羊肉,那羊肉平时做不好,他都不肯吃的。
瞅着孟悠这个失望样,金锦程也不解释,他可绝对相信熊夫郎,那就是一双化腐朽为神奇的双手。
锅底本来是熬好的,点上火端上来不大一会就咕噜噜冒泡了。特别是辣锅那头,红彤彤一片辣油,翻腾着红枣、枸杞、陈皮、干桂圆以及紫菜小虾米等物。清汤也不是清水,而是比清水稍微色重些的微白色汤底。
最不看好的孟悠还没吃呢,竟先咽口口水。金锦程淡笑看着他,就知道他得打脸。
小全羊是个木制的羊形,也有羊角和四蹄,不过都是木头雕刻的。其他部位有掏空的凹槽,里面装相对应部位的羊肉。
这个堪称精致了,最先吸引了几位世家子弟。
“吃火锅最忌讳一锅煮,就是什么东西都下到一起,然后煮熟了一样样捞,这样味道是最差的。”桌上每人跟前都备了两双筷子,一双作为公用,一双是私用。这些大家族的子弟最讲究,必须得有公筷,不然大家混在一个锅里相互吃口水,保证就是琼浆玉液也失了胃口。
唐寿拿起金锦程桌前的公筷夹了块羊里脊肉在锅里涮了两
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