沈宗钺不吃胡萝卜,不然他还想把胡萝卜放汤里跟着鹌鹑板栗一起炖呢。
褚延还买了一个大鸡腿,打算用来做口水鸡,最后买了一截排骨,猪腿肉以及一些配菜和甜菜花。
今天的菜谱,螺丝鸭脚煲,蒜蓉清蒸澳龙,椒盐皮皮虾,爆炒梭子蟹,鹌鹑栗子汤,口水鸡,椒盐排骨,小酥肉和炒甜菜花,九道菜,也不知道两个人能不能吃得完,想了一下,褚延决定螺丝鸭脚煲还是等明天再做好了。
褚延一回到家,换了舒适的家居服后,便开始着手今天的晚餐。
他先炖汤,然后腌制鸡腿肉,排骨和鸡腿肉,海鲜可以等要做的时候再处理,毕竟时间还早,沈宗钺也不一定这么快回来,要是先做海鲜的话,放凉了味道就不好了,毕竟海鲜不像口水鸡这样,放凉了还能当凉菜吃,椒盐排骨也是一样,至于小酥肉,先可以过油锅炸一遍,最后再二次下油锅浮炸,还有那鹌鹑栗子汤,只要一直在炉灶上炖着,就不会变凉,更不会影响口感,而且汤炖得越久,味道越鲜美。
褚延觉得,以后如果自己不做独立造景师了,或许还可以考虑开一家私人餐馆,毕竟现在独立造景师这个职业已经不景气了,因为有太多业余玩家,他们自己玩的同时,还能帮身边的朋友开缸,而且朋友只要出材料费就行了。
如若私人餐馆开不下去的话,就捡起自己在大学和研究生时所学的专业,去面试一家企业,当个小白领什么的,再不济,就回老家帮父母亲打理超市。
想着,褚延切菜的动作突然停了下来,他好笑地摇了摇头,心想自己怎么会想到这些乱七八糟的事情了。
褚延一个人在厨房忙活,小白则
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