汪小悌说:“都行!甜的咸的都可以,你想做什么就做什么!”
简洛西略微歪着头思索:“唔……现在一下子想不到做什么,我就随便试下甜品吧,希望对你们能有帮助。”
汪小悌连连点头:“可以可以,做吧做吧!”
简洛西从食物架上拿了黄油、牛奶、糖等食材,慢慢说道:
“甜点是一个大类,光是法式甜点就有千层酥、泡芙、挞、慕斯、马卡龙、冰淇淋、巧克力等种类……而每道甜品,又分别有淋面、喷砂、慕斯、塔皮、果酱等基础元素,即使是专业的甜点师,想要全面掌握也非常困难,大家可以选择两到三种甜点进行专项练习,许多技巧其实是共通的……”
她拿起一盒巧克力,笑眯眯的问身后的选手们:“我教你们做巧克力舒芙蕾吧?”
第196章 做泡芙吧
汪小悌:“……”
谢萤歌:“……”
还有其他选手:“……”
简洛西不解,眨了下眼睛问:“你们怎么了?”
谢萤歌勉强笑着说道:“西西,一上来别这么高难度吧,咱们可以循序渐进一点的。”
简洛西愣了愣,“很难吗?”
众人:“…………”
那可是死亡舒芙蕾啊!!!
出了名的甜点翻车王啊!!!
再熟练的甜点师做舒芙蕾都有可能会翻车你说难不难啊?!!
纪雪娴在微博上的称号就是烘焙达人,所以对舒芙蕾有些了解,见大家都面带惧色,便开口说道:
“其实要说难,也不算难,它只是一种蛋奶酥而已,人人都能
第135页(2/4)