看着两个孩子背回来的猪头，温春兰吓了一跳。
这万屠夫别是将两个孩子当猪一样忽悠了吧？
“娘，是我决定买的。”赶紧的烧火烧水打理，大锅头煮，然后剔骨开卤：“卤猪头肉也能卖钱。”
艾香想好了，切成一片一片的按份卖，一小碗算一份，卖个十文钱。
之所以不论斤卖，是因为人们会比较，就像那天买猪蹄的妇人一样。
到时候说猪头才多少钱一斤，她又卖贵了什么的。
也不想想，这猪头可是包括了大骨头的，而且还要打理。
更不要说煮了后会少很多斤两的事了。
生的和熟的价格一样，真当她是猪头？
艾香知道这个时代的一斤等于十六两，所以，她准备一碗装五两，一斤卖三十文钱，这样算下来才能真正的赚。
猪头太大了，烙毛清洗全是艾长青在搞。
依然在开水里煮了一下血水后再将肉和骨头分开来卤。
因为肉份量增加了，艾香怕味道不好又添加了一些香料。
不得不说，这个猪头肉卤出来后油亮亮的特别的吸引人眼球。
“爹，您将头骨里的肉抠出来。”艾香记得这种头骨里的肉叫核桃肉，卤后又软又细腻还不卡牙，这种肉价格应该要更高一点才好。不过，今天的核桃肉她不准备卖，拿去白家给爷爷吃。
猪头肉多，艾香让温春兰切了巴掌大两块，一块给余家，一块留在自己家。
“做生意要花本钱的。”温春兰连忙道：“给余家的那块拿去就是了，我们自己家就省着点吧。”
“娘，我们做生意就是
第五十一章找一个托(1/4)