汴京美食录

仆眼风一扫，“哑巴了不成，还不快赶出去。”
    慈姑却上前道：“还请准我告知他败北的缘故。”
    王吟德点点头，慈姑便沉声与他道：“这位大厨，你一是输在技巧。白粥看似简单，要煮好却最考验火候。三滚三开，柴火运用得当方能煮出这般黏稠，而一个好厨子最要紧的是熟悉火的秉性，回头叫人端你一碗粥，你看看米粒便知自己煮不出；”
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