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汴京美食录

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第100页
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着要自己烧烤。
    他们点完菜,隔壁桌阮鱼儿和牛三点的菜已经上了。
    鲜红色的羊肉被切成小块,上面还沾染着孜然颗粒。猪五花三肥两瘦,片得薄薄,而后卷成卷,里面夹着一块大蒜。羊脆骨泛白,肉里带骨,骨里有肉。鹌鹑翅则被涂了一层褐黄色的酱料,闻起来甜香应当是蜂蜜,春韭菜则洗得干干净净,想必是韭菜尖稍易熟的缘故只切了根部往上一段,上面还撒着一层大红色的粉末,闻着应当是茱萸末;最后是紫茄子,肥厚的茄子已经经过处理,被切块挂面油炸过,金灿灿。
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