汴京美食录

明，瘦肉艳红，红处如玛瑙，黄处如琥珀，着实不像他认识的猪肉。
    乌橹用筷子夹起一块，这红烧汤汁浓稠，居然几乎能拉丝出来，五花肉更是肥糯，在筷子间弹了一弹，可以想见这样的肉入口是如何弹牙。
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