…”
正在纠结,夏雪芽就想起了上回的那些信,“大姐姐,你等等,我去拿些东西你晚些带给娘亲,她看了就会明白的。”
三姐妹又凑在一起说了一会体积话,夏雪芽才拿了信函送她们出去,“大姐姐放心,明儿我就回去和娘亲细说。寒声这几日身体不适,下回我会让他也跟着回去的。”
夏慧明这才和夏雨花上了马车往回走,想到卫寒声受的伤又有些心疼,也不知道有没有伤着筋骨,想起来前世学的一道汤,便匆匆的去了厨房。
夏雪芽到了卫府这么久,还是头一次下厨房,厨房的下人都有些惊讶,还以为是自己做了什么错事各个都心惊胆战的。
“你们还是忙自己的就好了,我是来给你们少爷炖汤的。”
厨房的管事鞍前马后的伺候着,倒是先把夏雪芽给弄不自在起来了。
夏雪芽要做的是普洱茶炖排骨,普洱茶用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃。
将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。
准备好食材,和陈普洱就准备要动手了,眼前明明是自己熟悉的茶叶,但是一到了手里就有些乱了。
夏雪芽下厨的机会很少,又不想让别人帮忙,一开始动手就是手忙脚乱的。
先是取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后准备当做茶包来用。再是把大葱、生姜这些调味料都切成片;大蒜拍扁去衣。
接着把排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯二十秒,捞出沥干水。
另取一锅注入5碗水烧
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