，去拿纸和笔。”沈如意道。
小柱儿不懂：“拿笔和纸干啥？”
小猫忍不住说：“说你笨蛋还不服气。签字画押，以免你抵赖不认啊。”
“你才抵赖。”小孩冲他扮个鬼脸，朝他娘走去。
自己养大的孩子什么秉性，沈如意不想都知道，掀开锅盖，夹一根肠，小柱儿就想伸手。沈如意避开他，“小牛，再烧一会儿。这一段留着炒菜。”
“不吃啊？”小柱很失望。
沈如意放柜子里，示意顾承礼看着，就去院里划蒜薹。
蒜苗是去年年底种的，要是搁南方，三月份就可以吃蒜薹了。这边天冷，年后还有个倒春寒，以至于四月中旬了蒜薹还没老。不过也不多了。
沈如意化十来根，瞧着还有十来根够明早吃一顿的，就蒜薹。蒜薹切段，大肠切开，沈如意把玉米饼子放煮大肠的锅里蒸，就打开炉子做蒜薹炒大肠。
爆炒的大肠出过，别说孩子，就连顾承礼都忍不住，不待沈如意开口，就把玉米饼子盛出来。
沈如意无奈地笑笑，把菜递给小牛并没有立即出去，而是又弄一段出来跟去年晒干的红辣椒一起炒。
刺鼻浓香的味出来，顾家五口频咽口水，东边的老李也忍不住嘀咕，“顾家做什么吃的这么香？”
老李的媳妇接道：“炒大肠。想吃不？下周咱们也做。”
几个孩子连连点头。
老李跟他媳妇结婚多年，吃过几次猪下水，可不是凉拌卤猪肝就是炒猪肝，连猪腰子都没吃过，给他做炒大肠，难不成真被隔壁馋的？老李不信。
“又是洗又是卤，挺麻烦吧？”老李试探
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