沈如意不禁腹诽，这个大院里，真是什么事都瞒不住。挤出一丝笑：“给我一斤就行了。老顾不爱吃。”
“为什么？多好的羊肉啊。”卖羊肉的人想不明白。
沈如意：“他说红烧不如五花肉够味，煮汤又不如小鸡。”
“那是他没吃过。我教你怎么做，多放些姜和胡椒，腥膻味儿小，然后煮面条或下粉丝，微辣，开胃，不好吃你回头来找我。这么一块够吗？”
沈如意看着那一块得有五斤，倍感头疼，“行吧。”但愿她能做出葱爆羊肉。
家里没冰箱，沈如意怕肉放到中午变味，到家切三分之二腌上，就把剩下的放钢筋锅里煮汤，上层放屉子热馒头。
羊肉腌的时候，沈如意洗三个黄瓜，做一个拍黄瓜。随即切几根大葱，去喊顾承礼他们回来。
顾承礼跟仨儿子相互放松肌肉的时候，沈如意做葱爆羊肉。
跑的又累又饿的顾小柱的肚子咕咕叫个不停，咽口口水就问：“娘做的什么这么香？”
“补虚养身的大菜。”沈如意端着馒头和拍黄瓜进屋。
爷几个立马去洗漱。
顾承礼看到酱色的肉，颇为无语：“我只听说过干煸肉丝，你这个大葱炒肉丝可还行。”
“不吃明天你做。”沈如意递给他一双筷子。
顾承礼夹一筷子肉放入口中，诧异地转向沈如意：“不是猪肉？”
“什么肉？”小猫下意识问：“比猪肉嫩。鸡肉？”
沈如意：“羊肉。中午吃羊肉面条。锅在炉子上，回头把里面的姜捞出来，直接下面条，别的什么都不用放。”
顾承礼奇
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