菜市口采买，早上不开张，只用考虑中午和晚上要做的饭菜。
因着今日菜市口的辣椒便宜，夏鱼买了很多辣椒，肉菜可以做辣椒炒肉片、辣椒酿，素菜可以做辣椒炒鸡蛋，多余的辣椒还可以做成辣椒酱囤着。
夏鱼到了肉摊时，肉摊老板正和一个大娘吵吵囔囔。
大娘气红了脸，指着肉上多带着的一小截排骨：“你就是故意把这没肉的骨头添给我压称的。”
肉摊老板不耐烦了，一把夺回肉：“不要算了，都说了少要你两文钱，还在这磨叽。”
大娘嘴上不饶人，但瞧着一身横肉的肉摊老板到底没敢上手抢肉，骂骂咧咧地走开了。
夏鱼心下一动，难道排骨比肉便宜？
她上前一问，还真是这样，猪肉十三文一斤，排骨八文一斤。这个时代的人都嫌弃骨头没肉，不如肥肉还能炼油渣，还能吃上好久，所以都不爱买排骨。
肉摊老板烦躁地将骨头剔下放在一旁，每天光是这堆卖不出去的骨头他都要发愁好久。
夏鱼问道：“老板，这些排骨我要十斤能再便宜点吗？”
这两天夏鱼总在这买肉，肉摊老板已经眼熟她了，知道她是开食肆的：“七文一斤。”
夏鱼笑道：“六文一斤，明天我还来买。”
想到这么骨头终于有地方处理了，肉摊老板老板挥了挥肥厚的手掌：“行吧，明天你别忘了来。”
排骨可是个好东西，清炖、酱焖、糖醋，怎么做都好吃。
夏鱼立刻改了中午的菜单，肉菜中午就做排骨了！那些辣椒就全部做成辣椒酱备用。
上午，夏鱼正在厨房里把排骨焯水
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