当晚夏鱼就去了一趟铁匠铺，让铁匠加紧时间赶制出来十几个长方的小炭炉, 推出了自烤自吃的模式。
这样一来, 夏鱼几人就轻松了不少，他们只用提前备好新鲜的菜和肉, 做好特制的酱料，烧烤的过程就由客人自己操作。
所有客人都觉得烧烤的过程新鲜无比, 而且自己做好的吃起来更有成就感，也愿意自己动手。
一到天色渐暗，有余食肆的桌子和炉子就摆在了门口, 门前热闹非凡, 烟火缭绕，碳烤的油香蔓延了一条街，忙碌了一天的人们烤着串，喝着小酒, 吹着微风甚是惬意。
一时间，丁字路口成了泉春镇最热闹的地方。
方侗急得就像是热锅上的蚂蚁，在大堂里来回走了好几圈。
他来之前跟池旭阳保证过，绝对让倍香楼的营业额比其他三个镇子的酒楼还高，可谁想到开业第一天就把自己的脸打肿了。
方侗是池旭阳小妾的哥哥，平时眼比心高，找了几个做活计的地方都觉得埋没了自己的才能，平时就靠着池家大舅子的头衔到处混日子。
他一听说池旭阳要给倍香楼找个老板，便信心满满的让妹妹吹了枕边风，推荐自己。他还跟妹妹道，不就是一个乡下的小酒楼嘛，开起来有什么难的，一群没见过世面的乡巴佬，好糊弄的很！
池旭阳看他读过两年的书，认得字，便觉得可行，还找人专门给他讲了一通开业前的准备。
方侗觉得自己背后有池家撑腰，所以一来泉春镇便明目张胆的得罪了李府，还妄图搅乱有余食肆的生意。
他在还未开张的那几日，拿着池旭阳给他的启动资金在泉春镇买
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