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贵珰

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令汪直大开眼界——古人竟然有这样喝茶的!
    万贵妃常喝的茶不是现代那种茶叶,外形有点像普洱茶砖,一坨一坨的,要喝的时候先用簪子戳下一小坨,放在容器里,倒入很少的一点滚水,拿专用的茶匙把那小坨茶搅开,视觉效果很像搅泥巴,还很容易引发人更恶心的想象。拌好以后加上大量水,在炉子上烧开一道,过一道细纱筛子,就能喝了。看起来那茶砖是茶叶研成末凝合成的。
    万贵妃平时说到“吃茶”就是这种茶,要说到吃“叶儿茶”,才是泡那种茶叶。据说是早先吃茶都是那种泥砖块茶,叶儿茶反倒是自元朝起才渐渐兴起来的。大概是蒙古人懒得把茶叶碾碎。
    这还不算奇特,奇的是茶里面竟然可以放很多种调料。
    其他宫女拿夹子把核桃、榛子、松子、杏核等干果夹开,剥出仁来,叫汪直拿着小研臼把这些仁分别研磨成细渣,然后在茶烹好之后放进去,茶水就会飘着一股坚果仁的香味。他原先闻到屋里有这股味一直以为是点心来着,没想到竟是茶水。
    除了加坚果仁之外,还常要加木樨(就是桂花)、木香、茉莉、冰片等香料。万贵妃有时要喝甜茶,宫女就往茶里加牛奶、蜂蜜、玫瑰卤,或是捣碎的杨梅、柿饼、胶枣等蜜饯渣,要喝咸茶了,就加切碎的笋干、雪里蕻之类腌咸菜……
    汪直头一次亲眼见到宫女把腌雪里蕻的碎末放进茶里给万贵妃喝,而万贵妃真就接过来坦然喝了,他简直下巴都要惊掉下来了——古人这么重口味吗?咸菜哎,茶哎!呕……
    原来现代大爷们在茶里泡点枸杞胖大海山楂片菠萝干神马的,都是小意思。人家古人的茶要丰富的多。
 

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