锅底，一个是甲鱼锅，第一次吃甲鱼，甲鱼肉鲜嫩一点不腥，吃了大补，还有一个鸡汤菌锅，用一整只鸡吃在里面，吃肉喝汤，沾上火锅的酱料也好吃。”连主食都不用吃了，光吃它就可以吃饱。
说的田瑞都馋了，会炒这么多底料的厨子是人才啊，怪不得这么派头大，还没来呢，就让给房子，还要带着整个团队来。
老师道：“吃过他家之后在吃别人家的都觉得一般！”他去的是火锅大城。一条街就有六七家火锅，也有开在自家院子里那种小地方，他也算吃了十多家，但最惦记的还是那家。
他说的那家生意最火爆，每天从早到晚都有人。
田瑞道：“人家在那里都有了名气，怎么肯过来？”
老师道：“他在那家店里打工的，但他每一次做菜老板总派人去偷学。”老板不想每天高额的雇他这个大厨，想要把本事学会了之后，再把人踢开。
火锅底料这种东西都是密不外传的绝技，一想到他们老板憋着坏，厨子心里就不爽。
但他们附近开店的其他店里的老板都有点沾亲带故的，如果他不在那里干了，也没办法去其他家。正好老师问起来，就说了这个事儿。
田瑞道：“要不，你把他们挖来算了。”县里还没有火锅店呢，组团来对田瑞本来就不是事儿。不然他也得额外招人，雇谁都是雇。如果真的手艺那么好的话，准备一套房也没什么。
老师从离开的时候，最惦记的就是这口，就怕这一别吃不着了。
田瑞要是能给他挖来那可就太好了，以后想吃随时也能吃到。
老师道：“可是我不善言辞。”这是他的短处，他再去一趟
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