作者有话要说： 还有一章12点之前更。
第89章 大螃蟹
田瑞一听说大闸蟹来了, 顿时把手边的事儿交给旁人，他先回去了。
他离大院不远，过去就看见了, 五百斤的螃蟹一共四个大篓子。
都是从外地运来的，个个都精神饱满, 就是两个大钳子被捆起来了, 施展不出它们的威风来。
大的足有一斤多沉, 最小的也有半斤。
程嫂子道：“送货的人说, 要是不吃的就放缸里可以养几天。”眼看就中秋了，是螃蟹一年之中最肥美的时候, 更何况他买的是最好的大闸蟹。
多亏了他们市里老饕多，直接跟田瑞说了这家货源。田瑞订购了一些, 他们就缠着要去店里吃, 能把螃蟹做出花样来非王宇莫属，给他饭店分了两百斤左右。余下的大闸蟹田瑞要留出一部分送礼, 剩下要自家吃。
他们这边是内陆地区，不靠江河，想吃上一顿大闸蟹也不容易，好不容易来了，自然不能放过。
田瑞挑了十来个大的带回去。
个个一斤左右。都是满黄满膏的。用流水冲刷一下就可以上锅里搁水清蒸了, 在螃蟹下面放一片姜去寒。没一会儿, 满屋子就是海鲜传来的鲜味。锅里一共三层，每层放两个大螃蟹。
等熟了之后, 田瑞打开锅盖口水都要流出来了。他这次买的螃蟹实在是太好了，就连蟹腿里面都是满肉的。
田瑞馋懵了。
粗略的用醋汁加上辣子调了一个万能的蘸料，就在灶台旁边吃上了。
先把蟹腿掰开，里面雪白的
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