豆腐不用别的，刷上融化的羊油，在鏊子上烤的滋滋作响，两面发脆，稍微撒一点盐激发鲜香，多余的什么都不用，就是最香的煎豆腐。
白菜丝切细，用花椒油在鏊子上用类似于铁板烧的方式炒出来，微微焦香，卷在薄饼，加上一小把炸过的粉丝，趁着粉丝被泡软之前，那半软半脆的口感非常奇妙。
冬笋切薄片，和从宫外偷渡进来的猪肉香肠切片，一个夹一个串在铁签子上，可以称之为风琴冬笋。
拿下火炉上的鏊子，芋头扔进去，架着这五个串缓缓烤着，烧烤风味的冬笋炒腊肉，你说美不美？
赵煦越吃越饿：“太慢了。”
林玄礼意有所指：“伊尹都说治大国如烹小鲜呢，我这烹小鲜的慢一点岂不是很正常？”
[这顿饭堪称法式大餐——等好半天才做好一点，不够吃饱的就还得等。]
“你用功不少。这不是羊肉肠吧？”
林玄礼非常同情这个没吃过猪肉的哥哥：“不是什么珍奇异兽，你只管吃吃看。这是我招伙计专门做的。”加了很多花椒、蒜和胡椒，压制没阉的猪猪身上的味道。吃起来差不多。
也好吃。
赵煦叹气：“只是太费时间，将来把光禄寺给你管，可还使得？”非常离谱。且不说宗室只有最低微的能考试做官，就算可以随意任命，光禄寺可实在算不上体面的职务。
林玄礼：“那好啊。要不然我将来出宫开府，想给哥哥做饭可难了。要么是官家驾临，要么是我带着锅碗瓢盆、油盐酱醋、腌好的几碗生肉和配菜，装一车，还得从宫门进来，每次都要检点记录携带了什么东西。”
他还没说
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