眼下,对陆自强和姜海如来说,只有做菜是最重要的。
方然坐在收银台前算前一天的帐,看到周明月跑出去一愣。
周明月今天怎么来得这么早?
看了眼厨房,若有所思,然后低头继续算帐。
姜海如以为陆自强在调饺子馅,却又见他拿起洗净的苦瓜,切成段,去瓜瓤,用开水焯水,捞出沥干。
姜海如惊奇的看着陆自强,苦瓜?肉末?
这是什么菜?
陆自强看到姜海如瞪大眼睛,嘴角微扬,这就对了。
顾客吃到这道菜的时候,也会是这个表情。
他要的就是这样的效果,不仅好吃,而且惊奇。
陆自强将馅放入苦瓜段内,用干淀粉封口,最后做成筒状。
将所有馅都填到苦瓜段内,油烧成五六成熟,将蒜炸熟,捞出沥干油备用。
余油就放在锅里,直接加辣椒油,酱油及高汤,放入填好的苦瓜肉段,盖上锅盖,将锅烧开,焖入味。
之后盛到盘子里,摆上炸好的蒜。
姜海如眨眨眼睛,这就好了吗?
看起来挺简单的,就是不知道吃起来会怎么样。
本以为就这样结束了,没想到陆自强将盘子放进蒸笼。
大概十分钟后取出来,将原汁倒入锅里烧开,用水淀粉勾芡,浇在肉段上。
常见的苦瓜和肉馅,没想到这么一做,就变成了一道色香味俱全的一道菜。
只见绿色的苦瓜中间填满肉末,上面再有爆香的蒜,看着很有食欲的样子。
姜海如忍不住咽了下口水,问道,“陆大哥,这是
第744章 感情的事,各有各的择偶观(3/16)