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八零之秦记食铺
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每一处糯米,这才搬出事先准备好的五个陶瓷罐。
此时,秦家小院里已经满是米香。
待糯米摊平放凉后,一层层铺平放入罐子里,这才倒入她空间特制的酒曲,搅拌均匀。
其实原则上没有标准的生产化消毒设备,自家酿酒的食品安全性并不高,但是她的酒曲并不是普通谷物霉后的微生物,而是同样微小的灵生物,它不仅能产生具有分解催化作用的酶,同样能产生对人体有益的营养元素,而且对普通微生物细菌有极为霸道的压制作用。
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