楼伯先明看着苦瓜脸的样子，她的小娘子脸上的五官皱在一起了，好玩地点着她的鼻头笑，“现在他们给你干活，在我家吃饭，以后也是由你去支配他们，还是我来养着他们就行了。”他这个小娘子真的小气财神，明明就是富得流油，还吝啬得要命。
“那就好，就叫他来吧，至少要两个人，这火一烧起来，就不会熄火，差不多要连续熬煮三四个时辰。”
“那就金可和金武两个如何？”楼伯先明商量着木独摇，因为金可和金武都将是她的人，她的秘技最好是她的人保管。
“那，听你的吧！”
熬煮是用柴火烧开蒸发掉蔗汁中过多的水，仅仅只要留下极少的水分，糖份及其他营养成分，因为蔗汁中差不多有百分之**十都是水分。烧开加热蒸发掉多余的水分后，糖及其它营养成分才能凝结成固体糖块，要是熬制得不好，那就有可能是变成了糖浆，根本得不到看着美味的红糖块。
木独摇熬煮用六连环锅的法，她记得外婆家就自己熬过，也有一些人用更多或者少一两口锅来熬煮的，熬煮到什么程度再出锅也是有讲究的，那真的是全凭掌勺师傅的经验，这一门是手艺活，就算同一样的甘蔗，还有同一口锅熬煮，不同手艺的老师傅熬煮出来的，就会比新师傅熬煮的红糖，质量就有一级或者二级的差异。
“这两个人，心细吗？在中间二个时辰就在换一组人上吧！”
熬煮方法有几个步骤，木独摇给楼伯先明大致地叙述了一下，一开始熬起来后就是要开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙，晾凉，入模，成型，包装。
据木独摇记忆中，有的人在熬煮的过程中还要点灰，像是做
第111章 熬红糖(3/4)