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妙手生香

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上锅蒸熟后,放在石臼里用吃奶的劲儿捶打成黏糊糊的糯米团儿,手心沾上没有味道的清油,将糯米团搓成一条一条软绵弹滑的年糕条,年糕条里什么也不加,只放在扁平的簸箕里任由北京城的冬风将其水分吹尽吹干。
    集市里也有卖年糕条的。
    只是含钏看了看,摸起来干裂涩气,并不圆润光滑,便有些看不上。
    一个碗里,一样食材不好,就是毁了这锅菜。
    索性自己做吧。
    做到天黑,含钏也没把蒸好的糯米打完。
    白爷爷与白四喜下值后,白四喜自告奋勇打年糕,白爷爷乐呵呵地坐边上看,品评了白四喜如白斩鸡般瘦弱的胳膊,“...就你这个小身板,信不信含钏随手一个过肩摔?”
    含钏和白四喜,两个人都并没有很高兴...
    蒸好的糯米热气腾腾的,袅袅的白烟氤氲在黄澄澄的油灯上,快入冬了,寒气遇热变成了一团大大的雾气罩在整个小院之上,显得其乐融融,温暖安逸。
    崔氏手中端着药碗,站在东偏房的窗棂前,眼神晦暗不明地看着院子里的场景——他们真像是一家人,公公总是有意无意地让四喜和含钏亲近,甭以为她看不出来。
    床上响起一阵剧烈的咳嗽,传来了有气无力的声音,“阿崔...”
    崔氏抹了把眼角,转头笑着应道,“大郎,你醒了?”
    含钏的年糕条晒在院子里,总共三个簸箕的量,大约能煮一百碗。
    等到十一月中旬,冬至来时,年糕条出货了,含钏把小摊儿灶桶上的平底铁裆换成了两口比她脸还大的铁锅,灶桶里的炭火斥巨资换成了燃得更慢、火力更

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