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妙手生香

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    小双儿盼了好几日,打死她也想不到,最后她连鲍汁儿也没捞到一滴。
    含钏用最简单的方式烹饪泡发好的鲍鱼。
    杀了一只老母鸡,取了一大块五花肉,砍了一段猪肋排,拿了根大骨头、猪蹄膀、鸡爪、又一并泡发了干贝柱并切了腌好的火腿放在一起。鸡劈叉有骨头面垫底,怕有肉面会粘锅底,然后放入炒过的所有食材,把泡发后有手掌大的鲍鱼铺在表面放多片生姜,加满开水、甜酱油,汤汁瞬间变白,香气四溢,从早上熬制到更深,汁水渐渐收缩,还未走近灶屋,便是一股浓烈到无法忽视的香味以霸道的姿态蹿进鼻腔。
    送走最后一拨食客,含钏小心翼翼地一手一只筷子将鲍鱼捞了出来。
    钟嬷嬷过时不食,且对溏心鲍兴致少少,核完账本便早早睡去。
    三个小的,如同猫守腥,狗守骨头似的,眼巴巴地盯着含钏两根筷子中间那只巴掌大的鲍鱼。
    小双儿艰难地吞咽下口水。
    “这是在干什么?这么香。”
    回廊间有声音传过来。
    含钏手挺稳的,赶忙将鲍鱼放在干净的盘子里,转头去看。
    一看,便不由自主地笑起来。
    是徐慨!
    好久好久没见到他了呢!
    快有一个月了吧!
    上次中秋,吃了顿螃蟹,徐慨连家也没回,骑上马又往天津卫当差去了!
    这么些时日,除却小肃回来时不时地说上两句,带点吃食和口信回来,他是连个人影都没有!
    含钏心里高兴,“你回来了!还去天津卫吗?!事情且都办妥了吗?去吏部交差了吗?去宫里同圣人

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