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只想老老实实种点田
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猪皮的五花肉直接扔进锅里,用猪皮蹭一遍热锅,让猪皮收缩。这么做能把猪毛都烫没了,烫过的猪皮还没有了骚味,吃起来口感更好。
等烫好了猪皮,再用刷子把猪皮上烫黑的部分给刷干净,把那股子烧焦的味道给刷没了。
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