小孩总能敏锐地察觉到谁对他最好。安安粘太奶奶粘得不得了, 见面就要抱抱,还总要贴脸, 特别会发贱。宝月都没眼看自家儿子那小贱样,不过老赵太太就稀罕重孙子这发贱样。
老赵太太现在又能自由活动了, 就时常到处溜达, 现在天气好, 安安也会走路了, 老赵太太想要领安安出门显摆的小愿望,终于可以实现了。
宝月要先把儿子出门带的东西准备好。为了怕一老一小无聊, 就洗了葡萄,端来一盘子瓜子,让一老一小先吃着。
宝月家收割下来的瓜子, 已经暴晒好几天了,已经晒得干干的了。
宝月让相公找个有风的天, 把晒好的瓜子从高处往下慢慢倒, 这样扬两次之后, 瘪仁的瓜子会被风吹到边上, 剩下的瓜子基本都是有仁的。这样, 嗑瓜子的时候就能少磕到空瓜子。
宝月把晒好的瓜子收起来, 称了一下有三十六斤多。刚收完瓜子, 宝月忍不住想尝个新鲜,就做了五香瓜子吃。
把晒好的瓜子洗去上面的灰尘,洗净后放在帘子上控水。趁空挡, 调制五香瓜子的调料水。
锅中加水,放盐搅匀,尝一下咸淡,宝月并不是个口重的,就没把调料水弄得太咸。把其他调料装在纱布袋里封住口,跟瓜子一起下锅煮。大火开锅后小火煮两柱香的后关火。
瓜子就这么泡在调料水中,直到调料水完全凉透,然后把泡好的五香瓜子放入炒锅中干炒到干透即可。
五香瓜子入了各式调料的味道,甜咸适宜,十分适合聊八卦的时候当零食。吃完一把又一把,根本停不下来。天热嗑瓜子,宝月也不怕上火,家里常备薄
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