猪头。一到中秋节，买肉的人特别多，老板家每年都要杀三头猪，这些猪肉基本都能卖光了。不过猪头和猪蹄倒是卖得不怎么好，毕竟大家主要是买肉包饺子的。
猪头肉虽然吃起来香，但是做时比较费劲，不仅费时间，而且费柴火，而且价格也没比五花肉便宜太多，所以大家都不太爱买来吃。宝月以非常优惠的价格买了一个猪头。
肉摊老板娘屠氏跟宝月是老熟人了，平时也没少来宝月家的铺子买吃食。知道宝月最爱买那些零零碎碎的小东西，她家的猪胰子基本上都卖给了宝月。
屠氏知道宝月要用猪头肉做好吃的，她对宝月的手艺很信服，就把家里另外两个猪头也拿出来了，让宝月帮着做熟了，打算给宝月十多斤的大骨头和三斤五花肉做报酬。
屠氏想着，反正她家猪头肉也卖不光了，还不如自家吃了，屠氏娘家也在县里，婆家也在县里，两家人加一起，两个猪头肉还是能吃光的。
宝月估摸了一下这些报酬得有二百文左右，又想着一个猪头也是卤，三个猪头也费不了多少时间，就答应了。屠氏见宝月答应了，就挑着猪头和要给宝月的报酬，一起送到了宝月家里。
宝月家要卤的猪头已经预定出去了，主要是用来自家吃和送礼。
小木头自打去了战船厂，逢年过节都会给五号门的程管事家送礼。小木头送的礼都是一些自家做的糕点和吃食，这样的节礼送出去，也不会让人收着有负担，只当是两家的正常往来。
小木头在战船厂上工时，一直都很忙，就再也没给程管事做过免费工。但程管事依旧让小木头到五号门里随便拉废木头当柴火用，这让小木头跟程管事的往
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