在娘家人跟前嘚瑟一下,让大家夸夸她。
宝月特意为娘家人留下了不少猪头肉,切了整整一大盘,肉都堆得冒尖了,足够这四个壮劳力吃了。又把肉焖子切了一盆,浇上自制的浇汁,肉透儿的,滑溜溜,特别美味。
而且除了卤猪头肉,锅里卤的素菜还有小半锅,菜肯定是够吃的,宝月又去仓库里夹了各式小咸菜,拼了一小盘,给大家吃着解解腻。
宝月从小就在三叔眼皮底下长大,跟两个堂哥的关系也非常好,小木头不在家,宝月家是一个“外人”也没有,三人也都不装假,大大方方地吃饭夹菜。
四人都是第一次吃宝月做的这个卤猪头肉和各式卤菜,味道太赞了,几人吃得飞快,都不唠嗑,只顾着吃,不大一会儿,盘子里的肉和焖子就见底了。
大家也都是吃过猪头肉的,但猪头肉总是带着一点臭臭的味道,炖起来真的不如猪身上其他肉好吃。这四人当中,也就宝日吃过没有臭味的猪头肉。
王有钱三人都觉得神奇,没成想臭臭的猪头肉竟然可以一点臭味都没有,还这么的好吃。
要是别的人吃了,起码会问问咋做的,这四位倒好,就光顾着吃,一点都不问,搞得宝月想嘚瑟一下都嘚瑟不了。
宝月做的猪头肉不仅不臭,还带着非常诱人的调料香。而且这卤料已经被宝月改良好多次了,要比之前做的卤菜更香。
宝月一直在不断地试验卤料的最佳搭配,为了找一些调料,宝月把全县的药铺都逛个遍。
像八角、香叶这种在调料铺子里能买到的调料还好办,只不过是价格贵一些,只要舍得钱还是买得到的,起码不用到处寻摸。
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