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糖果味的旧时光

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 “哦,原来是这样啊!那我们之前吃的那藕里面有米的,那就是糯米藕吧?可好吃了,里面的米软软糯糯。”
    “对呀,就是那个。”
    “哎呀,你赶紧告诉我做的方法,我也要学会这道菜,回去了也做给我爸妈尝一尝。”
    “哎呀,真是个孝顺的女儿呀!”
    “呵呵,应该的!”
    “好,那你可听好了啊!首先就是选莲藕,要学那种胖胖的,肚子大大的莲藕,这样比较容易把糯米塞进去,然后再买一些糯米,然后做糯米藕用的调料,有白糖和桂花蜜。”
    “还要用红糖和桂花蜜呢?怪不得那糯米藕吃起来那么甜,原来还加的有桂花蜜呀。”
    “然后把糯米买回来之后,用温水将糯米泡发一个小时,莲藕洗净后去皮,并且去掉莲藕头上的蒂,但是不能丢掉,要是丢掉了,后面就没有盖子了。约一个小时左右,将糯米用筷子捅进莲藕的每个眼里面,捅实了之后,把切下的蒂再放回原来切开的位置,然后用牙签将它们固定好。”
    “哇,好麻烦呀。”
    “虽然麻烦,可是好吃呀,舌尖上的美味你知道吗。”
    “嗯,是这个理。”
    “然后把整个莲藕节放入高压锅内,加适量水煮十分钟后取出晾凉,切成薄片。”
    “这糯米藕是不是蒸的也可以,压力锅里压的也可以啊?”
    “对啊,基本都差不多,只要蒸熟了就可以了,不过我每次都是放压力锅里压的,压力锅里压的比较快,蒸的话可能用的时间会比较长一些。”
    “哦”
    “将藕片切成薄片之后,再将压力锅内煮藕的水取出

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