是本次决赛的主题了。
果然, 没过一会, 李奕山宣布了本次决赛的规则。
比赛限时两个小时, 对于选手所做菜品的形式没有要求, 但必须要以这只鸡为主食材。
且由于这场比赛的结果，需要由众学员们投票, 因此所做菜的分量也需比前两轮更多。
沁园春共有一百三十多位学员，虽然每人只尝一口，但也是个不小的工程了。
并且烹饪的方向, 也要从做出让评委惊艳的小巧精致的菜品，转变成能满足大众口味的菜肴。
鱼莜在台下等待上场的时候, 发现有服务生临时搬来了一张椅子加在评委席中, 评委椅从七张变成了八张。
袁园适时地给她解了疑惑：“听说等一会, 何总厨也要过来。”
也是, 像厨艺比赛这种一季度举办一次的盛事, 新来的行政总厨自然要来露露脸了。
过了十分钟, 主副厨们陆续就座, 唯独不见何美心的身影，中间的座椅仍然是空的。
一旁的单主管来回踱步，时不时地看着腕表, 似乎有些等得着急。
留给比赛的时间只有短短一上午，下午沁园春还要照常营业，比赛若不按时开始，只怕会耽误很多事。
又等了十分钟，何美心依旧没现身，单主管决定不再拖延，让五位参赛的学员上台，比赛正式开始。
参赛学员纷纷围到长桌前，拿取自己要用的食材。
或许前两轮是为了增加竞争性，好食材总是不够分。到了决赛，可能也是因人数少了，可选择的食材也变得多了起来，每样食材至少都备了五份，用不着抢，足够学员们用的
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