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食色佳人
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而邱博则胜在食材的选择上,血蚶作为前菜和银鱼搭配,很得评委的喜欢。
第一道凉菜打平,接下来是热菜登场。
邱博的蟹黄扒官燕一上桌,便引发了评委们的交耳私语。
颜色雪白,盏形完整,盛在碗内,浸在澄黄色的蟹黄汤汁中,就像是一朵含苞待放的雪莲。这些评委们都见过了大风大浪,吃遍了天南地北的好物,但像这样品质的官燕却也是不多见的。
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