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我在古代开快餐店
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”
凤爪切去指甲,煮熟,用麻油炸至金黄色,沥干油分,然后放入冷水中。一刻钟后,依照菜谱炒一份香料,放入起了虎皮的凤爪,开小火煮。
接下便要调制百合酱汁,用到的酱料有腐乳汁、南乳汁、芝麻酱、辣椒酱、耗油、白砂糖等等,调制好后,煮开。
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