“是真的，我刚才捞了一小块放在了碗里，结果我碰了一下碗，里面的汤晃动了一下，然后…..然后山药竟然变成了一片奶白色的汤汁，融在了汤里面。”
“…………你确定你没看错？”陆芷君问道。
夸张啊，你这真的太夸张了吧？山药能煮化了？
“是真的，不信你们也可以捞一块看看。”
陆芷君还没动手呢，粤来粤美先捞了一块放在了碗里，然后小萝莉晃动了一下碗，结果山药真的消失了。
“我靠，好牛逼的样子。”
陆芷君也看到了这一幕，目瞪口呆。
“这不是牛逼，而是牛逼炸天了啊，煲汤能够煲到叶神这种境界，也是没谁了，每一种食材，之所以做好之后还能成型，是因为它里面的纤维以及分子之间还有力道维持着，而叶神则已经破坏了它们之间的联系，这就是将食材的每一分营养元素都给煮出来的结果。”
大唐宫三十八号好像一个专业人士一样，介绍道。
叶飞点点头，道：“你说的没错，每一种食材只要做到一定程度，都能够达到这种境界，但是并不是说食材煮的越久才会这样，因为很多食材煮的久了，营养就会内收，根本煮不出来，这就要求一个厨师对火候和时间的掌控了。”
毫无疑问，自己这道美食对火候和时间的掌控都是极其完美的。
一道黄山炖鸽，让三个美女吃的惊呼连连，每一个人都好像饥饿的小老虎一样，狂喝。
还好这里没有人，要不然看到三个如花似玉的大美女吃起东西来竟然如此恐怖，绝对会惊掉一地下巴。
第五百六十章 极品黄山炖鸽（四章）(5/6)