蒸肉的，据我所知，粉蒸肉属于西江省的菜，但是同时也属于两广和江浙省，另外闽南省和徽山省以及陕南也有。”
“我靠，天下兄，你说半天是一个人不得罪啊？到底是哪里的啊？”
“呵呵，听我说完，粉蒸肉是流传千年的美食，具体第一个做出粉蒸肉的是谁，还真没考察的资料，但是后来在我所说的这些地区都出现了这道美食，这也是和做粉蒸肉的米粉有关系，做粉蒸肉最极品的米当属籼米，因为这种米打碎之后做成的米粉粘性适中，米质脆，和食材搭配不仅仅可以附着在食材身上，同时吃到嘴里也比较容易松散开，当然，籼米也是分早米和晚米的，晚籼米无论是脆爽度还是粘着性都要比早籼米好很多，所以在制作这粉蒸肉的米粉的时候，当选晚籼米，而刚才我们所说的这几个地方都是籼米的产区，也不能说籼米是谁那里的特产，所以这也推出粉蒸肉也确实不好说是固定哪一个地方的特色菜，因为这几个地方都符合条件。”
吃遍天下说完，叶飞哈哈笑道：“天下兄说的没错，粉蒸肉本身就是一道流传度非常广的美食，我们不能说它是哪里的菜，因为只要做的好吃，人们就喜欢，就像有些人喜欢川菜，但同时他还喜欢湘菜和粤菜等等，吃美食，品的是它的色香味，观它的型和器，只要这些完美符合自己心目中的感觉，那就是完美的美食。”
观众见叶飞也没有说粉蒸肉是固定那个省份地区的美食，一个个的就对这道美食更加好奇了，虽然很多人都吃过，但是他们还是想看看叶飞是怎么做这道美食的。
叶飞将手中的五花肉放在一个盘子里，然后从储物格中将其它的配料拿出来，最后却是
第一千一百四十六章 糯软纯香粉蒸肉(5/6)