糊,大家很快就知道。”
说完,叶飞在一个干净的青瓷盆里面放了适当的水,然后将干净光滑的面团放了进去,这水不是太多,将面团放进去之后刚刚露出一个小尖尖,然后将青瓷盆放进了一个储物格开始醒面。
醒面需要的时间差不多要二十分钟左右,趁这个时间叶飞开始做馅儿。
他刚才已经给观众说过了,这道美食的馅儿主要就是三种材料,鸡肉,猪肉和虾仁,鸡肉叶飞用的是蓝羽鸡的鸡胸肉,而猪肉则是肥四瘦三的顶级松香猪五花肉,虾仁取的是大河虾的虾仁。
鸡胸肉和五花肉切成丁,然后大河虾去皮将虾仁取出之后也切成丁,鸡肉丁和虾仁丁放在一起,直接开始剁肉馅。
不管是做包子还是做丸子,对于肉馅的处理叶飞一直都是亲自动手用刀剁,因为这样做出来的馅儿鲜香多汁,吃起来更加的可口美味。
鸡肉和虾仁馅儿做好之后,将其放在一个盘子里,当然了,鸡肉多一些,虾仁相对少一些。
再就是猪肉剁馅儿,只是在剁馅儿的时候里面加入了葱花,最后将其一起剁碎,和猪肉混合在一起,这才将他们和鸡肉虾仁馅儿放在一起,往里面加入料酒,姜粒等调味料,这馅儿就算是完成了。
时间悄然而过,这个时候储物格里面的面也醒好了,叶飞将其从里面拿了出来,然后......然后叶飞做了一件让很多人都无语的事情。
就见他将盆子中的水倒出来,然后又往里面加入新的水,紧接着开始用手在里面抓面团。
看到这一幕,很多人都不知道该用什么表情了。
“靠,叶神,你还
第一千二百二十二章 这美食有地域歧视啊。(2/6)