的糯米饭呢?首先是糯米浸泡一段时间,这个时间如果是平常的话需要一天的时间,也就是差不多十一二个小时,咱们用不了那么久,片刻就好,然后就是蒸糯米,等到蒸十多分钟之后,将蒸锅打开,然后往糯米里面添加开水,搅拌,再复蒸,这样蒸出来的糯米饭才会更加的有嚼头,吃起来才更加的香。”
叶飞一边说,一边开始动手处理糯米,将其在水中浸泡了片刻,然后将水滤掉。
蒸锅取出来放在了炉灶上,将浸泡好的糯米放在一个盆里面,然后再放入蒸锅,开火直接蒸煮。
十分钟之后,开锅,加水,搅拌,然后接着蒸。
再次蒸了十二三分钟之后,将火关掉,此时的糯米饭就算是完成了,蒸锅盖打开,一股纯香无比的糯米香气随着热浪扑面而来,叶飞忍不住的狠狠的吸了口气,舒服。
其他人也全都不停的提鼻子闻,一个个看着盆里面洁白如玉的糯米饭竟然开始舔嘴唇,甚至有几个开始咽口水。
叶飞赶忙道:“这个不能吃,是咱们接下来要用的食材。”
处理好糯米之后,接下来就是面粉。
面粉根本就没有从透明盆里取出来,就是连同盆子一起放进了蒸锅里面,然后开火蒸煮。
雪里霜面粉蒸煮了也是十多分钟,关火,打开蒸锅取了出来。
再看此时的面粉,由于蒸的时候有水蒸气存在,上面的一层已经被水蒸气给打湿了,形成了一层干层。
叶飞将其全都倒在了另一个盆子里面,然后拿过一个杵,小心将结成硬块的面粉给捣碎,放在一旁备用。
核桃仁取过来碾碎,和
第一千三百五十六章 饽饽四品之艾窝窝(5/7)