香腰果，今天我们做一道酥炸腰果，是的，食材一样，只是换另一种做法，那么酥炸腰果怎么做呢？很简单。”
叶飞将腰果从小袋子里面倒进一个大碗中，然后加入少许的精盐，往里面再加入适量的水，这水的量以正好淹没腰果为好。
这边用盐水将腰果浸泡了几分钟之后，叶飞这才将水沥干，然后将腰果上的水分也用干布吸干。
“这一步我想就不需要我再介绍了，因为我们以前做过一次酥炸花生，也是用同样的处理办法，二者都是一样的，这样做出来的腰果会更加的香脆可口。”
腰果浸泡处理好之后，将炒锅放在炉灶上，里面倒上极品花生油，紧接着就将腰果给放了进去，是的，这次叶飞并不是将油烧热之后再放腰果，而是冷油放腰果，油的量也是以刚刚淹没腰果为止。
等到腰果放进去之后，叶飞这才将炉火打开，不过火并没有开大，而是用中小火开始烧。
没多久，油温升起来，锅里面的腰果周围开始泛起了油泡，一串串的油泡从锅的底部飞快的冲上来，然后爆裂开，散发出香气。
炸腰果这道美食根本就用不了多少时间，只要是将腰果炸至微微泛黄的时候就可以关火捞出来了，因为这东西也不能炸的时间太长，很容易炸老，甚至是炸糊。
自从炉火打开之后，叶飞的眼睛就一直的盯着锅里面的情况，用勺子不停的拌动着锅里面的腰果，等看到腰果颜色刚刚变淡黄色的时候，很果断的用漏勺将其捞了出来，放在了一个盆子里面，这才回身将炉火关上。
然后他拿出适量精盐撒在了腰果上，用筷子来回的拌了一下，等到盐
第一千五百四十四章 酥炸腰果，柿霜软糖(4/12)