叶飞哈哈笑道:“少什么,正好,我们往米粉中加水,并不是要得到迷糊,而是要得到微微湿润的米粉就好,这样好方便一会儿成型。”
米粉和好,叶飞再次拿出一个工具。
这一下所有观众都有点无语了,他们还是第一次见叶飞做一种美食拿出来这么多家伙呢,好几样了。
叶飞拿出来的还是一个模具,同样是用木头的,非常干净,分上下两层,下面一层是一个个的各种形状的框框,但是这些框框并不是通透的,在另一面有一个底儿。
上面是一个木条做成的板,这块板比下面的方框模具稍微大一些。
另外还有一个大号的筐,是用竹子编制而成的,只是编织的非常紧密,根本就不透光。
叶飞将方框模具放在了大筐中,然后再次拿出来一个工具,是一面如同筛子一样的东西,只是上面的网是用网布做成的,不是铁丝。
“接下来就是筛粉,这一步可以筛两遍,毕竟粉筛的均匀了,做出来的荷花糕才会均匀,才会更加的细腻好吃。”
说着,叶飞将盆里面微微湿润的米粉倒在了筛子中,然后开始慢慢的抖动,抖动一会儿又用手划两下,就见窸窸窣窣的米粉如同白雪一样的往下落在大筐里面,更确切的说是大部分落在了那个框框模具里面。
随着叶飞慢慢的筛动,越来越多的米粉落下去,但是筛子里面也留下了很多粗大的颗粒,有些甚至是刚才没有搅拌开的小米团,这些东西叶飞全都给倒掉了,看的别人直咧嘴。
一到叶飞开始败家的时候,直播间的观众就感觉很无语,因为这家伙一败家就比任何人都要
第一千五百四十九章 你们好歹给我留点渣啊(5/12)