第一千五百八十二章 荷叶鸡？叫花鸡？富贵鸡？（二章）
去里面拿出来一大袋神仙茶叶，然后烧水泡茶，每人一个碗，一碗神仙茶，茶香四溢。
一边喝水休息，叶飞一边介绍道：“说起来荷叶鸡，相信很多朋友就会想起来另外一种美食，那就是叫花鸡，其实荷叶鸡也是叫花鸡，只不过叫花鸡在入宫之后是拱帝王享用的，再叫叫花鸡就不合适，所以就改名叫荷叶鸡，它还有个更好听的名字，叫富贵鸡，平常的叫花鸡我们外面还会涂上一层泥巴，然后放在火堆里面烧，用泥巴的温度将鸡焖熟，这也是一种办法，但是现在技术先进了，所以也可以用烤箱来做，我们选用的是蒸笼。”
“可能有人说没有泥巴的叫花鸡是没有灵魂的，也不否认，不过我们这小岛上说实话没有泥巴，全都是石头，沙子倒是不少，但是那东西粘着性差，也没法包裹住鸡，我们还是用蒸笼比较好，而且这种做法做出来的荷叶鸡也是同样可口的，其实如果是细说的话，荷叶鸡和叫花鸡还是有些区别的，荷叶鸡是叫花鸡的进化版，大家也都看到了，在我们刚才做的过程中，我们用到了很多种调料研制鸡，同时还在鸡腹中有填充料，这样是为了让鸡做出来口感更美，里外味道尽量一致，而叫花鸡则没有这一点要求，所以说在吃叫花鸡的时候，往往是外面的肉比较香，而内部的肉则是味道淡一些。”
“另外就是鸡腹中的填充物，其实不仅仅局限于洋葱和香菇，还可以用些其它的食材来填充，看你的个人口味，你想吃甜一些的，也可以在面刷上蜂蜜，你想吃酱香的，可以用点酱料之类的，想吃辣的，可以放点辣椒，不管怎么做，有一点是必须要保证的，那就是你包裹好之后绝对不能漏气漏料汁，要不然会影响鸡的味道。”
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