这条蜥蜴剩下一半了,小锅也是放不下的,只能用大锅。
烧水锅里面加进去水,开火将水烧开,然后将半条蜥蜴放进去开始烫。
这种烫法和给鸡鸭鹅去毛是一样的,并不是要将其烫熟,而是将外面一层皮烫软,然后用一把小刀将最外面的这层皮给刮掉就可以了。
刮掉皮的巨型蜥蜴肉质白嫩,甚至里面还有淡淡的粉红色。
叶飞拿起刀直接将半条蜥蜴给剁成了块,然后开始红烧。
这东西就像红烧排骨一样的道理,只是将猪排骨换成了蜥蜴肉骨而已。
在烧水锅里面将蜥蜴肉又过了一遍,除去血水和浮末,然后用一口大炒锅放油,将葱姜爆香,将蜥蜴肉放进去煸至两面金黄,将料酒生抽老抽等材料加进去,中火开始焖。
蜥蜴肉肉质细嫩,焖起来熟的也比较快。
叶飞只是焖了有十一二分钟左右,就将锅盖打开了。
而随着锅盖打开,顿时香气四溢,在锅里面,就见本来白嫩的蜥蜴肉已经变成了金红色,随着金红色的汤汁不断的冒泡,一块块金红色的蜥蜴肉轻轻的抖动着,就好像随时都会散架一样。
叶飞也是第一次闻到蜥蜴肉的味道,他承认他有点馋了,这玩意是真的香,就好像焖好的鸡肉一样,让人的肠胃毫无抵抗力。
虽然他是第一次接触蜥蜴肉,但是不能否定它的香气非常的纯正。
这货往左右看了看,然后用一双筷子夹起来一块,也不管烫不烫,直接扔嘴里了。
刚入口,肉汁就蔓延的嘴里面到处都是,叶飞被烫的嘴巴扭来扭去的也不舍得吐出来,等到最
第一千七百零四章 还是叫我小银吧,银人太难听了(2/10)